得天獨(dú)厚的葡萄海岸
The unique grape coast
獨(dú)特的玉石土壤
Unique jade soil
滋潤溫和的小氣候
Moisten the mild climate
優(yōu)質(zhì)的葡萄苗木
High quality vine
品質(zhì)卓越的葡萄品種
Excellent grape variety
葡園數(shù)字化科學(xué)管理
Digital management
東西方經(jīng)典釀造工藝
brewing technique
8000平米地下酒窖
storage cellar
得天獨(dú)厚的葡萄海岸
中國蓬萊完美符合“3S”法則(陽光SUN、沙礫SAND、海洋SEA),與法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國加州納帕山谷、智利卡薩布蘭卡谷、澳大利亞布魯薩山谷、南非開普敦并稱世界七大葡萄海岸。獨(dú)特的玉石土壤
南王山谷及其南部的龍山、虎山沿脈是蓬萊岫玉的主要集中分布地。岫玉巖石風(fēng)化后形成的玉石土壤含有豐富的礦物質(zhì)元素,并具有良好的透氣性、排水性,能改善光照質(zhì)量,調(diào)節(jié)熱量分布,有利于葡萄植株的生長和葡萄養(yǎng)分的積累。滋潤溫和的小氣候
君頂酒莊三面為鳳凰湖水環(huán)繞,延綿起伏的丘陵坡地與鳳凰湖形成了獨(dú)特小氣候。鳳凰湖能較多地吸收太陽輻射能量,同時(shí)反射大量紫外光線,滿足晚熟葡萄的成熟度和葡萄果實(shí)的著色以及品質(zhì)提升。優(yōu)質(zhì)的葡萄苗木
目前君頂葡園種植面積達(dá)6000畝,總引進(jìn)和收集國內(nèi)外優(yōu)良釀酒葡萄品種207個(gè)、品系237個(gè)、砧木31個(gè),成為中國最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄母本園。品質(zhì)卓越的葡萄品種
君頂酒莊葡萄園不僅擁有赤霞珠、西拉、美樂、霞多麗、雷司令等公認(rèn)的國際優(yōu)良釀酒品種,還引進(jìn)泰納特、紫大夫、小芒森等國際稀缺品種,共40余種。這些從法國、意大利、德國精心引進(jìn)的優(yōu)良苗木種源,經(jīng)過脫毒嫁接繁殖選育以后在南王山谷表現(xiàn)卓越,使君頂酒莊在每個(gè)年份均能釀造出稀缺且口味極具個(gè)性的葡萄酒。葡園數(shù)字化科學(xué)管理
葡園管理指的是按照時(shí)節(jié),對(duì)葡萄樹的生長過程進(jìn)行管理與控制的全過程。葡園管理方式對(duì)葡萄生長及品質(zhì)有至關(guān)重要的作用。科學(xué)的葡園管理方式可以通過合理的株行距與整形方式有效控制產(chǎn)量,減少病害發(fā)生、增加光照度從而提高葡萄質(zhì)量。葡萄需要得到如孩子般的悉心培育,才可能凸現(xiàn)本身的品種優(yōu)勢(shì)。所以必須進(jìn)行科學(xué)的葡園管理,否則不僅本身特點(diǎn)會(huì)被掩埋,還可能出現(xiàn)嚴(yán)重的病害。君頂酒莊葡萄園全部采用現(xiàn)代化的數(shù)字氣象及大氣物理信息管理。畝產(chǎn)400~500公斤的限產(chǎn)提質(zhì)手段,使得葡萄原料的整體成熟質(zhì)量得到顯著提高,品種的固有優(yōu)良特性得到充分發(fā)揮。
單干雙臂和頭狀兩種整形方式,可以通風(fēng)透光、減少病害,增加光照度,提高葡萄含糖量,有效限制產(chǎn)量。無公害土肥管理與病蟲害防治,確保原料綠色安全。原料手工采摘與精選,保證質(zhì)量。